Čokoladni tart sa keksom i bademima by @detaljzivota

Najbolji dio kolača je upravo baza od keksa sa čokoladnim mrvicama i pečenih badema, daje savršen crunch uz kremasti čokoladni sloj.

Za podlogu: 

• 200 g keksa sa čokoladnim mrvicama
• 100 g pečenih mljevenih badema
• 3-4 kašike istopljenog kokosovog ulja
• Nekoliko kašika bademovog mlijeka (po potrebi)

Keks usitniti, kao i bademe, dodati kokosovo ulje i bademovo mlijeko dok ne dobijete smjesu koja se može utisnuti u kalup. Utisnuti u kalup za tart i staviti u frižider da se stegne.

Za čokoladni sloj: 

• 200 ml neutralne kokosove pavlake
• 180–200 g crne čokolade

Kokosovu pavlaku zagrijati skoro do vrenja, skloniti sa strane i dodati izlomljenu crnu čokoladu. Miješati dok se ne dobije glatka, sjajna krema. Preliti preko ohlađene baze i vratiti u frižider najmanje 3 sata.