Carske mrvice – Kajzeršmarn

Sastojci:

4 jaja

250ml mlijeka

40gr šećera

160gr brašna

50gr maslaca

70gr suvog grožđa

1 kašika ruma

Postupak:

Bjelanca umutiti u čvrst šne. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati mliieko,brašno, i suvo groždje koje je prethodno bilo potopljeno u rum pa sjediniti obije smjese.

Na puterom podmazanom tiganju izliti odgovarajuću količinu smjese i pržiti sa obije strane.

Uz pomoć dvije kašike iskidati pečene palačinke na sitnije komade pa još malo pržiti dok parčići blago porumene.

Gotovu poslasticu posuti šećerom u prahu i poslužiti kompotom po želji.