Čoko keksići

Sastojci:

250 g speltinog brašna

200g bademovog brašna

1 ravna kašičica sode bikarbone

2 kašike sirovog kakaa

Ekstrakt vanile (opciono)

4 kašike kokosovog sirupa

4 kašike kokosovog ulja

2 kašike putera od orašastih plodova

Iscijedjeni sok od 1-2 pomorandže

Komadići čokolade

Postupak:

Pomiješajte suve sastojke pa dodajte kokosovo ulje, kokosov sirup i puter od orašastih plodova. Na kraju postepeno dodajte cijedjeni sok dok dobijete smjesu koja je pogodna za oblikovanje.

Kašičicom vadite smjesu i pravite kuglice. U svakoj napraviti udubljenje i staviti po komadić čokolade. Kuglice redjati u pleh obložen pek papirom i svaku blago pritisnuti da se dobije spljošteni oblik.

Keksiće peći 10 minuta na 200°C.