Čokoladna Vaskršnja jaja

Za punjenje

120 g putera od indijskog oraha

120 g iChoc bijele čokolade "White Vanilla".

36 g sjeckanih pečenih lješnika

3 prstohvata soli

Par kapi ulja vanile

Za preliv

120 g iChoc "Classic" čokolade

Za dekoraciju

par sjeckanih pečenih lješnika za posipanje po vrhu

40 g iChoc čokolade "Vhite Vanilla".

Za ovu poslasticu je potrebno imati silikonski kalup koji je u obliku jaja

Priprema:

Na pari istopiti bijelu čokoladu pa dodati indijski puter, so i vanilu, promiješati i ravnomjerno rasporediti smjesu u silikonski kalup. Smjesu staviti u zamrzivač na 45 minuta. Kada se smjesa stvrdne, izvaditi je iz kalupa i ostaviti na trenutak u stranu.

Nakon toga, na pari istopiti Classic čokoladu i napuniti silikonske kalupe otprilike do jedne četvrtine i premazati čokoladu preko stranica kalupa. Polovine jajeta pažljivo utisnuti u kalup sa otopljenom čokoladom tako da zaobljena strana jajeta bude prekrivena čokoladom. Ponoviti ovaj korak sa svim polovinama jaja, a zatim stavite potpuno napunjen silikonski kalup nazad u zamrzivač na pola sata.Kada se polovine jaja stvrdnu, izvaditi ih iz kalupa i oštrim nožem pažljivo ostrugati sve ivice čokolade.

Da bi se formiralo jaje, potrebno je vreo nož kratko držati uz glatke površine polovine jajeta da se čokoladni premaz i krem fil malo istope. Zatim lagano pritisnuti dvije polovine jednu uz drugu. Ponavljati ovaj postupak dok se spojite sve polovine. Ako je potrebno, jaja se mogu vratiti u zamrzivač kako bi se veza stvrdnula.

Ukoliko želite da ukrasite jaja, prošarajte ih bijelom čokoladom I ukrasite sjeckanim lješnicima.