Čokoladni ganaš tart

Za koru:

200 g keksa

6 supenih kašika putera ili margarina bez mlijeka

Za čokoladni fil:

300 g VIVANI tamne čokolade za kuvanje

1 konzerva kokosovog mlijeka (samo krema)

Za prelive (opciono):

otopljena VIVANI tamna čokolada za kuvanje

VIVANI rendana tamna čokolada za kuvanje

(domaći) karamel sos

IZRADA

Kalup za tart obložite masnim papirom.

1. Da biste napravili koru, stavite kekse u procesor za hranu / blender i umutite dok ne postanu mrvice.

2. Otopite puter ili margarin, sipajte u keks i mešajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

3. Čvrsto pritisnite smjesu za biskvit u obložen pleh dok se ne zbije. Stavite u frižider ili zamrzivač dok pravite fil.

4. Za čokoladni fil otvorite konzervu kokosovog mlijeka, ocijedite bistri tečni dio i koristite samo gustu bijelu kremu.

5. Stavite kremu u šerpu srednje veličine i zagrijevajte na srednjoj temperaturi dok ne proključa.

6. Čokoladu za kuvanje izlomite na komade i stavite u posudu otpornu na toplotu.

7. Prelijte vrelom kremom i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim promiješajte zajedno. Krema će otopiti čokoladu.

8. Sipati fil na koru i poravnati kašikom ili spatulom.

9. Stavite u zamrzivač na 2-3 sata ili dok se ne stegne.

10. Tortu ukrasite sa malo otopljene i malo rendane tamne čokolade za kuvanje. Poslužite uz malo (domaćeg) karamel sosa.

Savjet: Čuvajte u zatvorenoj posudi u zamrzivaču i najbolje je pojesti u roku od nekoliko dana.