Čokoladni sufle

Veganska i bezglutenska verzija koja ukusom ne zaostaje za klasičnim receptom. Bez jaja, ukus kakaa se ističe iznad svega, a zahvaljujući Veggs-u za slatke recepte, ovaj dezert je tako nježan, delikatan i sočan da mu niko ne može odoljeti.

(Za 2-4 suflea, u zavisnosti od veličine kalupa)

Sastojci:

1/2 šolje ovsenih pahuljica

1/4 šolje napitka od soje

1/4 šolje kokosovog sirupa

3 kašike NaturGreen veganske zamjene za jaja za slatke recepte

3 kašike putera od orašastih plodova

2 kašike kakao praha

2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1/4 kašičice čiste vanile u prahu.

Prstohvat soli.

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni C i pripremite kalupe tako što ćete ih premazati maslacem ili kokosovim uljem i posuti malo šećera u prahu po cijeloj unutrašnjosti.

U činiji pomiješajte sve suve sastojke i ostavite sa strane.

U drugoj posudi spojite vlažne sastojke: napitak od soje, kokosov sirup i kremu od badema dok ne dobijete glatku i homogenu smesu.

Sastavite obije smjese i miješajte dok postane glatko i bez grudvica.

Tijesto rasporedite u kalupe i pecite oko 8 minuta, dok ne naraste a sredina ostane tečna.

Ostavite da se malo ohladi i poslužite dok je još vruće. Ukrasite vrh (po želji) šećerom u prahu ili kakao prahom.

Prijatno!