Mediteranski štapići

 Sastojci:

260g speltinog brašna

140g brašna od leblebije

2 kašičice praška za pecivo

2 kašičice Mediteran mix začina

2 kašičice soli

400g grčkog punomasnog jogurta

150g sjeckanih maslina

120g feta sira

10ml maslinovog ulja

Za premaz:

10ml maslinovog ulja

2 kašičice Mediteran mix začina

Priprema:

U jednoj činiji pomiješati sve suve sastojke. Dodati jogurt, masline i feta sir, pa sve sjediniti dok se ne dobije kompaktno tijesto. Po potrebi pomoći se rukama kako bi smjesa bila ujednačena.

Kada se dobije ujednačeno tijesto, dodati maslinovo ulje i još jednom dobro sjediniti.

Izmjeriti ukupnu količinu smjese i podijeliti je na 20 jednakih delova (oko 50g po komadu). Svaki dio oblikovati rukama na papiru za pečenje u štapić dužine oko 20cm.

Štapiće poređati u pleh obložen papirom za pečenje.

U posebnoj posudi pomiješati maslinovo ulje i začin, pa premazati svaki štapić.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.