Pašta sa pestom od pistacija

sastojci:

40 grama peršuna

20 g rukole

85 g pistacija, pečenih i soljenih

50 g parmezana

1 veliki češanj belog luka

1 kašičica rendane limunove kore

2 kašičice limunovog soka

250 ml maslinovog ulja, ekstra devičansko - blago

1 kašičica morske soli

½ kašičice bibera

priprema:

Stavite sve sastojke osim ulja i limunovog soka u blender i izmiksajte. Dok miksate, polako dodajte maslinovo ulje i limunov sok i miješajte. Začinite po ukusu začinima i posluzite uz paštu po svom izboru.