Sastojci:
- 2 jaja
- 2 srednje šargarepe – izrendane
- 1 tikvica - izrendana
- 1/2 šolje kukuruznog brašna
- 1 1/2 šolja speltinog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 300 ml jogurta
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- 50 – 100 gr feta sira
Priprema:
Uključiti rernu na 190°C.
Viljuškom umutiti jaja, pa dodati ulje, so, jogurt, sir, tikvicu i šargarepu. Sve sastojke izmiješati, pa dodajte brašno pomijeešano sa praškom za pecivo.
Puniti kalupe za mafine ili razliti u pleh postavljen papirom za pečenje.
Peći 25 – 30 min.
