Pomorandža hljeb

Sastojci:

1 velika organska pomorandža

3 jaja

1 šolja šećera (170 g)

70 ml ulja ili maslaca

2 šolje brašna (230 g)

1 prašak za pecivo

Pola šolje suvog groždja

Za sos: sok od 1 pomorandže (ako je jako kisela može se pomiješati sa 1 kašičicom šećera u prahu).

Priprema:

Dobro operati pomorandžu pa je isjeckati na komade (sa korom) i pomiješati sa šećerom i jajima dok se dobije glatka smjesa. Dodati brašno i prašak za pecivo pa sjedinit mikserom. Sipati u podmazan kalup i peći u zagrijanoj rerni na 170 stepeni, 50 minuta. Čačkalicom provjeriti da li je pečeno. Pečen kolač, nakon 3-4 minuta, preliti sokom od pomorandže i ostaviti pola sata da upije sok. Po želji, ukrasiti otopljenom bijelom čokoladim I korom pomorandže.