Rižine nudle sa tofuom i pečurkama

Sastojci:

250 g Terrasana organskih nudli od braon riže

400 g Urtekram Food organskog tofua

190 g Il Nutrimento organskih grilovanih šampinjona

30 g Terrasana organskog sušenog paradajza

200 ml Ecomil pavlake za kuvanje od kokosa

200 ml Ecomil kokosovog mlijeka

12 g svježeg đumbira, usitnjenog

2 čena bijelog luka, usitnjenog

3 kašike Terrasana organskog Tamari sosa

1/2 limuna

2 kašike Terrasana organskog javorovog sirupa

1/2 kašičice Sonnentor organske slatke ili ljute mljevene paprike

1/4 kašičice Sonnentor organske morske soli

200 ml vode

Opciono susam za posipanje gotovog jela

Prilog: Biona organski kiseli kupus sa cveklom

Postupak:

Zagrijte rernu na 200°C.

Isjeckajte šampinjone, tofu i sušeni paradajz, a po ukusu u recept možete da dodate još neko povrće.

U posudu za pečenje dodajte pavlaku za kuvanje i mlijeko od kokosa, zatim usitnjeni đumbir i bijeli luk, tamari sos, sok od iscijeđenog limuna, javorov sirup, vodu i začine. Dodajte prethodno isjeckano povrće i sve promiješajte. Na kraju u ovu smjesu dodajte i rižine nudle. Ubacite u rernu i pecite 20-25 minuta. Preporučujemo da ovaj recept poslužite zajedno sa Biona organskim kiselim kupusom sa cveklom i tako dodate završni pečat ovom specijalitetu.