Svemirska pašta za dvoje by @googlica

Evo načina da „natjerate“ svoje mališane da probaju cveklu! Naročito interesantan momenat u ovom jelu, sigurno će im biti neobične „svemirske“ figurice Sottolestelle organske pašte.

Potrebno je:

250g tjestenine (Sottolestelle Organic tjestenina svemir 500g)

300g cvekle (Biona Organic cvekla 340g)

200g rikota sira

so

biber

maslinovo ulje

Priprema:

Skuvati tjesteninu u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja (oko 10 minuta). Za to vrijeme, na 2 kašike maslinovog ulja i sa malo bibera, prodinstati cveklu iz teglice koju ste prije toga ocijedili i dodatno posušili na ubrusu. Nakon oko 5 minuta dinstanja, dodati 1 šolju vode u kojoj se kuvala tjestenina, pa nastaviti sa dinstanjem još 5 min.

Cveklu staviti u blender i dodati rikotu. Blendati dok se ne dobije fini sos, ove neobično lijepe pink boje. (djevojčice će posebno biti oduševljene)

Sjediniti paštu i sos (malo pašte ostaviti sa strane za dekoraciju), servirati kao na slici.

Photo by @googlica (Instagram)