Veganski omlet od krompira sa NaturGreen zamjenom za jaja za slane recepte

Zamjena za jaja savršena je za sve vrste slanih jela za koje su potrebna jaja kao što su omleti, palačinke, sosovi, tijesto, pljeskavice od povrća, kajgane i sve što vam padne na pamet.

Ne sadrži gluten ili laktozu i pogodna je za one alergične na jaja jer je 100% povrće.

Sastojci:

250 g krompira

200 g patlidžana

120 g NaturGreen zamjene za jaja za slane recepte

275 ml vode

1 veliki crni luk

maslinovo ulje

so

Postupak:

Krompir i luk narežite na tanke kriške a patlidžan na kockice. Sve dobro operite.

Zagrijte dosta maslinovog ulja u tiganju na srednje jakoj vatri, dodajte krompir i pržite 10 minuta. Nakon toga dodajte patlidžan i luk. Pržite 6-7 minuta. Dobro ocijedite i sklonite sa strane.

Pripremite zamjenu za jaja sa vodom i prstohvatom soli u velikoj posudi. Dodajte krompir, oceđene patlidžane i luk.

Zagrijte kašiku maslinovog ulja u tiganju na jakoj vatri i dodajte prethodno sastavljenu smjesu.

Termički obradjujte dok se ne stegne na dnu. Uz pomoć tanjira okrenite i pržite nekoliko minuta dok se ne stegne po vašem ukusu.

Prijatno!!