Pileća susam salata

Sastojci

* 500 g bijelog pilećeg

* 600 g milerama ili pavlake

* 130 g susama

* 60 g oraha, krupno sjeckanih

* 60 g kulena

* 2 čena bijelog luka

* So i biber

Priprema

1. Susam tostirati na suvom tiganju, na srednjoj temperaturi, do zlatne boje.

2. Piletinu isjeckati na sitnije kockice, ispržiti na malo ulja i ostaviti da se sve ohladi.

3. U činiju staviti piletinu, susam, mileram, pasirani bijeli luk, sjeckani kulen i grubo sjeckane orahe.

4. Začinite solju i biberom i dobro promiješati pa poravnati.

5. Posuti sa dvije-tri kašike tostiranog susama i ukrasiti kulenom i peršunom.

6. Poslužiti rashlađeno uz baget ili krekere.