Hljeb sa sjemenkama

Sastojci:

100g speltinog brašna

100g heljdinog brašna

100g ražanog brašna

50g suncokreta

50g susama

50g izlomljenih oraha

50g chia sjemenki

20g bundevinog sjemena

1 kašičica soli

1 kašičica praška za pecivo

2 kašike maslinovog ulja

400-500 ml vode (može kisjela)

Postupak:

Izmiješati sve suve sastojke a onda dodati ulje i vodu. Sjediniti spatulom i ostaviti da poklopljeno prenoći u frižideru.

Uključiti rernu da se grije. Kalup obložiti papirom za pečenje i onda izručiti smjesu. Posuti sjemenkama po želji i staviti da se peče 40 minuta na 220 stepeni. Po završetku pečenja, hleb ostaviti u rerni još neko vrijeme. Sačekati da se prohladi pa tek onda sjeći.

Idealan uz krem sir, avokado, posuto maslinovim uljem.