Nachosi od brašna leblebije

Sastojci:

220 g Amisa organskog brašna od leblebije

80 ml vode

30 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja

2 g soli

2,5 g bijelog luka u prahu

Za preliv:

guakamole

pavlaka

rendani sir

Listovi korijandera, sitno isjeckani

1 crveni čili,

1 konzerva kukuruza šećerca, ocijeđena

crveni luk

svježa salsa

Priprema:

Prethodno zagrijtati rernu na 190ºC (170ºC uz pomoć ventilatora).

Kombinujte sve sastojke u posudi za miješanje i miješajte oko 3 minuta, dok ne postane glatko.

Nanesite malo ulja na ruke i rasporedite tijesto između 2 komada papira za pečenje. Oklagijom razvaljajte tijesto dok ne bude veoma tanko.

Skinite gornji sloj papira i isijecite tijesto na trouglove.

Pecite 20 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite nachose da se potpuno ohlade.

Poslužite preliveno gvakamolom, pavlakom, rendanim sirom, listovima korijandera, čilijem, kukuruzom, crvenim lukom i salsom.

Prijatno!