Palačinke od leblebija

Sastojci:

1 konzerva leblebija 400 g

1/2 šoljice kikiriki putera

2 jaja

1/2 šoljice ovsenog mlijeka

1 kašičica praška za pecivo

1/2 kašičice vanila praha

1 kašika javorovog sirupa

Postupak:

Procijediti i isprati leblebije, a zatim ih sipati u blender zajedno sa preostalim sastojcima. Blendati dok se ne dobije glatka smjesa. Tiganj za prženje premazati kokosovim uljem i zagrijati na srednju temperaturu. Za jednu palačinku sipati po 1-2 kašike smjese. Pažljivo okretati palačinke uz pomoć špatule. Poslužiti palačinke sa kikiriki puterom, javorovim sirupom i voćem po izboru.