Proteinske palačinke

Sastojci:

125 g crvenog sočiva

200 ml vode

1/3 kašičice soli

Priprema

Sočivo potopiti preko noći u vodu. Natopljeno sočivo prebaciti u blender i dobro izblendati dok se dobije glatka smjesa.

Vodu dodavati postepeno, kako bi se kontrolisala gustina.

Tiganj premazati uljem, pa sipati malo smjese i pržiti kao i regularne palačinke.

Ovako pripremljene palačinke se mogu filovati mesom, bešamel sosom, šunkom, sirom, pečurkama, pesto sosevima, namazima...