Tartufi od rogača

Sastojci:

100 g urmi, bez koštica

100 g rogača u prahu

50 g kakao putera

25 g tahinija

Sok od 1 pomorandže

prstohvat soli

prstohvat cimeta u prahu

Postupak:

Urme samljeti u finu pastu (ako su urme suve, potopite ih 30 minuta u toplu vodu).

Otopiti kakao puter.

Iscijedite sok od pomorandže.

U činiji pomiješati mljevene urme, rogač u prahu, kakao puter, tahini, so i cimet kako bii se dobila homogena smjesa. Dodavati sok od pomorandže malo po malo, miješajući smjesu. Ako je smjesa previše meka za oblikovanje, staviti je u frižider oko 30 minuta dok se ne stegne. Formirati tartufe iste veličine i valjati ih u prah rogača.