Veganske palačinke sa čia sjemenkama

100 g ovsenih pahuljica

50 g brašna

1/2 pakovanja praška za pecivo

1 pakovanje vanilin šećera

1 prstohvat soli

300 ml veganskog biljnog napitka

20 g otopljenog kokosovog ulja

1,5 kašika čia sjemenki

Priprema:

Ovsene pahuljice samljeti i dodati im brašno i prašak za pecivo.

Zatim dodati vanilin šećer i prstohvat soli, a nakon toga otopljeno kokosovo ulje i čia sjemenke.

Na kraju dodati biljno mlijeko i miješati dok smjesa postane homogena.

Zagrijati tiganj i dodati malo ulja za prženje.

Postepeno dodavati male porcije tijesta u tiganj i pržiti palačinke do zlatno smeđe boje.

Po želji, dodati voće i/ili orašaste plodove i preliti javorovim sirupom.